一天晚上西门庆正忙着炒菜，锅里的火势越来越旺，他深深地吸了一口气，感受到了那股热烈的气息。这时，他听到了门外传来了敲门声，他走出去打开门，发现是他的好友张华来拜访他。

“哇！你的餐厅闻起来好香啊！”张华兴奋地说道。

“是啊，我正在准备一道特别的菜品，你要不要尝尝？”西门庆邀请道。

“当然啦！我就知道你一定会做出惊艳的佳肴。”张华跟随着西门庆走进了餐厅。

西门庆打开了餐厅的菜单，让张华自由选择，但是张华却表示想要尝试一下西门庆制作的招牌菜。

西门庆开始为张华炒起了他的招牌菜——火力全开。他先把鸡肉切成小块，用大火快速翻炒，再加入香菇和青椒等配料，不停地翻动锅子，让每一颗食材都能够均匀地受热。这样一来，整个厨房都被炒菜的香味所弥漫。

“西门庆，你这道菜品做得真是太好吃了！”张华在品尝到菜品之后，不禁连声称赞。

“哈哈，我只是做了我的本分罢了。”西门庆谦虚地笑了笑。

张华问西门庆，为什么这道菜叫做火力全开？西门庆告诉他，这道菜品需要用大火炒制，才能够让食材的口感更加地鲜嫩，变得更加地美味。而且，这个名字也很有特色，可以让顾客在看到菜单时就对这道菜产生浓厚的兴趣。